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17/01/2011 - Caramelos El Caserío de Tafalla, premio Sabor del año
Reconocimiento y buenas perspectivas para este 2011, para una de nuestras empresas: El Caserío.

La empresa de caramelos El Caserío de Tafalla ha comenzado muy bien el año, pues recientemente le han otorgado el premio "Sabor del año 2011". Este distintivo ha sido recibido gracias a su nueva línea de caramelos blandos de cuatro sabores: vainilla, pistacho, almendra y café con leche. La empresa todavía no ha recibido el galardón, pero ya ha sido avisada del reconocimiento. Este premio ya lo consiguió en 2008.
Estos caramelos blandos se presentaron en el mercado en junio del año pasado, y en septiembre salió toda la gama completa. De hecho, durante la cabalgata del 5 de enero, los Reyes Magos repartieron caramelos de esta variedad en Tafalla. Se trata de un producto libre de grasas transgénicas, apto para celíacos y que utiliza sólo ingredientes naturales y leche de vaca 100%.

El gerente de la empresa, Ramón San Martín Erice, valoró positivamente este premio. "Es el reconocimiento a muchos años: haber mantenido desde hace medio siglo un compromiso con la calidad, haber utilizado ingredientes naturales y haber sabido innovar en los últimos tres años", expuso este pamplonés que ocupa este puesto en la firma desde hace un año.

En los últimos años, la empresa contaba con una plantilla de 22 trabajadores (5 de ellos a media jornada). Desde el año pasado se han pasado a jornada completa a dos de esos cinco trabajadores, y se ha creado un puesto de trabajo. La producción del último año fue de 550.000 kilos de caramelos. Y las previsiones son "positivas", ya que la empresa se encuentra en negociaciones ya avanzadas para un acuerdo comercial en Francia con un "importante cadena de alimentación".

   

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